Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Cara membuat bubur sagu mutiara , manis dan gurih serta mudah membuatnya

JATELU.COM - Bubur sagu mutiara sangat cocok dihidangkan di berbagai situasi. Bisa dijadikan menu berbuka puasa , hidangan pembuka atau untuk hidangan pada saat hari raya lebaran. Rasa manis , gurih serta kelezatannya sangat menambah selera.


Rasa manis yang berasal dari rebusan sagu dan gula , sementara rasa gurihnya berasal dari kuah santan dan harumnya pandan menambah cita rasa tersendiri.

Bubur sagu mutiara
Sumber instagram /@wawawiati

Walaupun terbilang sebagai makanan tradisional , tetapi bubur sagu hingga kini masih banyak digemari.

Nah , jika bunda ingin membuat sendiri di rumah , yuk simak resep di bawah ini , dan bahan untuk membuat bubur sagu ini juga sangat mudah di dapatkan dan sangat mudah membuatnya.

BUBUR SAGU MUTIARA

By @wawawiati

Bahan:

- 150 g Sagu Mutiara 1200 ml air + beberapa tetes pewarna merah
- 1 lembar daun pandan diikat simpul
- 12 sdm gula pasir atau secukupnya

Cara:
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan sagu mutiara dan pandan, rebus selama 5 menit.
3. Matikan api, tutup rapat dan diamkan selama 30 menit.
4. Masak kembali selama 7 menit, matikan api.
5. Tutup kembali pancinya, dan biarkan sampai meresap.
6. Tambahkan gula pasir, masak lagi sambil diaduk aduk sampai bubur sagu mengental (setelah ditambah gula biasanya bubur akan sedikit mencair).

Kuah santan :
500 ml santan kental
Sdkt garam
1 lembar daun pandan ikat simpul

Cara membuat kuah santan :
Campur semua dalam panci dan masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

Sesuaikan tingkat kekentalan dengan selera.
Bila air sudah terserap habis tapi bubur belum terlihat bening tambahkan air mendidih dan masak lagi sebentar sampai bubur terlihat bening. 

Posting Komentar untuk "Cara membuat bubur sagu mutiara , manis dan gurih serta mudah membuatnya"